Ah, le riz frit! Ce plat simple et réconfortant est devenu un incontournable dans nos cuisines québécoises. Quoi de mieux qu'une recette express pour utiliser les restes de riz et transformer quelques légumes oubliés au fond du frigo en un repas délicieux? Le secret d'un bon riz frit réside dans la simplicité et la rapidité de préparation. Avec quelques ingrédients de base, tels que la sauce soya, les œufs et les légumes, vous pouvez concocter un plat qui ravira toute la famille. J'aime particulièrement cette recette pour son côté flexible: vous pouvez facilement y ajouter vos protéines préférées ou ajuster les légumes selon la saison. Aujourd'hui, je vous partage mes astuces pour réaliser un riz frit maison qui ne déçoit jamais. Alors, sortez votre wok ou une grande poêle, et c'est parti pour un voyage culinaire rapide et savoureux!