Pâte au saumon
Cette recette de pâtes au saumon est un mélange parfait de saveurs méditerranéennes et nordiques. La tendresse du saumon rencontre la texture délicate des pâtes, le tout relevé par une sauce crémeuse et parfumée. Parfait pour une soirée entre amis ou un dîner en famille, ce plat est simple à préparer et délicieux à déguster.
Instructions
Étape 1
Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver.
Étape 2
Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 3
Ajouter les dés de saumon dans la poêle et faire cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à travers.
Étape 4
Réduire le feu à moyen-doux, puis verser la crème fraîche dans la poêle. Ajouter le jus de citron, les tomates cerises et assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût. Laisser mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Étape 5
Incorporer les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce au saumon, en mélangeant délicatement pour les enrober uniformément.
Étape 6
Servir les pâtes au saumon chaudes, garnies de persil frais haché pour une touche de fraîcheur.
Pour conclure
Cette recette de pâtes au saumon est un véritable régal pour les papilles. Avec des ingrédients simples et des étapes faciles à suivre, vous pouvez préparer un repas gastronomique en un rien de temps. Que ce soit pour un dîner en semaine rapide ou une occasion spéciale, ces délicieuses pâtes au saumon seront sûrement un succès à chaque bouchée.
Questions fréquentes
6 questions sur cette recette
Pour réussir Pâte au saumon, respecte les températures, évite de surcuire et mesure précisément. Les petits détails (repos, mélange, assaisonnement) font toute la différence.
