Comment rendre les nachos plus épicés?

Selon MenuCochon: Ajoutez plus de jalapeños ou une sauce piquante selon votre goût.

Peut-on utiliser un autre type de viande?

Selon MenuCochon: Oui, du poulet ou du porc effiloché peuvent aussi bien fonctionner.

Nachos Suprêmes au Fromage Gratiné et Bœuf Épicé

Name: Nachos Suprêmes au Fromage Gratiné et Bœuf Épicé
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 500 g chips de maïs; 300 g bœuf haché; 1 c. à soupe épices mexicaines; 200 g fromage cheddar râpé; 100 g jalapeños tranchés (frais ou en bocal); 150 ml crème sure; 150 g guacamole

Préparation15 min

Cuisson25 min

Portions6

DifficultéFacile

Par Menucochon|

7 février 2026

|Mis à jour: 8 févr. 2026

Le Super Bowl est un événement où la bonne bouffe et le plaisir entre amis sont à l'honneur. Rien ne crie plus 'party' qu'une montagne de nachos bien garnis, prêts à être dévorés. Que tu sois un fanatique de football ou que tu cherches simplement à impressionner tes invités, ces nachos suprêmes combleront tous les appétits. Imagine des couches de chips croustillantes, généreusement recouvertes de bœuf épicé, de jalapeños piquants, de fromage fondant, et de garnitures fraîches comme la crème sure et le guacamole. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui fera vibrer tes papilles autant que le spectacle sur le terrain!

Préparation

Instructions

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Préparer le bœuf épicé
Dans une poêle, cuire le bœuf haché avec les épices mexicaines jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Assurez-vous que le bœuf est bien émietté pour une cuisson uniforme.
Assembler les nachos
Sur une plaque à pâtisserie, étaler une couche de chips, ajouter une partie du bœuf, des jalapeños et du fromage. Répéter l'opération pour former plusieurs couches.
Pour un résultat optimal, ne surchargez pas chaque couche.
Cuire au four
Préchauffer le four à 200°C (400°F) et cuire les nachos pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.
Surveillez les nachos de près pour éviter que le fromage ne brûle.
Garnir et servir
Retirer du four et garnir de crème sure et de guacamole avant de servir immédiatement.
Ajoutez les garnitures juste avant de servir pour une fraîcheur maximale.

💡

Nos astuces

Conseils du chef pour réussir cette recette

Pour ces nachos, l'astuce est de bien répartir les ingrédients pour chaque bouchée. N'oublie pas de surveiller la cuisson pour un fromage parfaitement gratiné.

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Suggestions de service

Servir ces nachos dès leur sortie du four pour profiter de tout le crépitement du fromage fondu. Accompagne-les d'une bonne bière glacée ou d'une limonade maison pour un combo parfait. Tu peux aussi les personnaliser avec d'autres garnitures selon tes goûts, comme des olives noires ou du maïs rôti. Laisse libre cours à ton imagination pour satisfaire tous tes convives!