
Mini pogos maison bière et fromage
Mini pogos maison bière et fromage

Ingrédients
Pâte à pogos
Saucisses
Instructions
Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine de maïs, la farine tout usage et la poudre à pâte. Ajoutez la bière, le lait, l'œuf et le fromage. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
La pâte doit être suffisamment épaisse pour bien enrober les saucisses.
Préparation des saucisses
Piquez chaque saucisse sur un bâtonnet en bois. Assurez-vous qu'elles sont bien sèches pour que la pâte adhère correctement.
Séchez les saucisses avec une serviette en papier pour un meilleur résultat.
Cuisson
Chauffez l'huile à 180°C (350°F) dans une friteuse ou une grande casserole. Trempez chaque saucisse dans la pâte puis plongez-les dans l'huile chaude. Cuisez jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 3 à 4 minutes.
Faites cuire en petites quantités pour éviter que la température de l'huile ne baisse trop.
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3 questions sur cette recette
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