Mini smash burgers fondants pour le Super Bowl

Mini smash burgers fondants pour le Super Bowl

Préparation15 min
Cuisson25 min
Portions6
DifficultéFacile
Sébastien RossPar Menucochon|
|Mis à jour: 14 févr. 2026
Le Super Bowl, c'est le moment de se rassembler avec des amis, de la famille et, bien sûr, de manger des bouchées délicieuses. Quoi de mieux que des mini smash burgers fondants pour épater tout le monde? Ces petites merveilles sont faciles à faire, rapides à cuire et, bien sûr, incroyablement savoureuses. Imaginez une combinaison de viande bien juteuse, de fromage fondant et de petits pains dorés à souhait. Ces mini smash burgers sont conçus pour disparaitre rapidement, alors préparez-en une bonne quantité pour que chacun puisse en profiter pleinement.

Ingrédients

Portions
6

Pour les mini burgers

Pour la garniture

350 kcal15g protéines18g lipides30g glucides
Préparation

Instructions

0/4
  1. Préparer les boulettes

    Divisez le boeuf haché en 12 petites boulettes, assaisonnez de sel et poivre.

    N'appuyez pas trop, sinon elles seront trop denses.

  2. Cuire les smash burgers

    Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen-haut. Écrasez chaque boulette avec une spatule jusqu'à obtenir une fine galette. Cuisez 2 minutes de chaque côté.

    Utilisez une spatule lourde pour bien aplatir.

  3. Ajouter le fromage

    Déposez une demi-tranche de cheddar sur chaque galette chaude. Couvrez pour que le fromage fonde.

    Le fromage fond plus vite si vous couvrez la poêle.

  4. Assembler les mini burgers

    Placez chaque galette sur la base d'un petit pain, ajoutez les tranches d'oignon, cornichon, ketchup, et moutarde. Couvrez avec le haut du pain.

    Chauffez légèrement les pains avant pour plus de saveur.

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Nos astuces

Conseils du chef pour réussir cette recette

Pour réussir ces petits délices, pressez bien vos boulettes pour une cuisson rapide. Servez avec vos garnitures préférées.

Suggestions de service

Servez vos mini smash burgers avec une variété de condiments comme de la moutarde, du ketchup et des cornichons tranchés. Ils se marient merveilleusement bien avec des frites croustillantes ou une salade fraîche. Pour compléter votre plateau de Super Bowl, pensez à ajouter des ailes de poulet épicées et des nachos surchargés. Avec ces mini smash burgers, vous aurez un menu qui comblera les petits comme les grands appétits.

Questions fréquentes

3 questions sur cette recette

Absolument! Du poulet ou de la dinde fonctionnera aussi bien.

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