
Mini smash burgers fondants pour le Super Bowl
Mini smash burgers fondants pour le Super Bowl

Ingrédients
Pour les mini burgers
Pour la garniture
Instructions
Préparer les boulettes
Divisez le boeuf haché en 12 petites boulettes, assaisonnez de sel et poivre.
N'appuyez pas trop, sinon elles seront trop denses.
Cuire les smash burgers
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen-haut. Écrasez chaque boulette avec une spatule jusqu'à obtenir une fine galette. Cuisez 2 minutes de chaque côté.
Utilisez une spatule lourde pour bien aplatir.
Ajouter le fromage
Déposez une demi-tranche de cheddar sur chaque galette chaude. Couvrez pour que le fromage fonde.
Le fromage fond plus vite si vous couvrez la poêle.
Assembler les mini burgers
Placez chaque galette sur la base d'un petit pain, ajoutez les tranches d'oignon, cornichon, ketchup, et moutarde. Couvrez avec le haut du pain.
Chauffez légèrement les pains avant pour plus de saveur.
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3 questions sur cette recette
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