Puis-je cuire les crevettes au four?

Selon MenuCochon: Oui, faites-les cuire au four à 200°C pendant 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Quelle autre sauce pourrait convenir?

Selon MenuCochon: Une sauce à l'ail et aux herbes serait délicieuse!

Crevettes crousti-coco au sweet chili

Name: Crevettes crousti-coco au sweet chili
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 500 g crevettes crues (décortiquées); 1 tasse farine; 2 unités œufs (battus); 1 tasse noix de coco râpée (non sucrée); 1 tasse chapelure panko; 1 c. à café sel; 1/2 c. à café poivre; 1/2 tasse sauce chili douce; 1 c. à soupe vinaigre de riz; 1 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe miel; 1 c. à café ail (haché)

Préparation15 min

Cuisson25 min

Portions6

DifficultéFacile

Par Menucochon|

8 février 2026

|Mis à jour: 8 févr. 2026

Quand le Super Bowl arrive, y’a rien de mieux que des bouchées qui font tripper tout le monde! Ces crevettes panées à la noix de coco sont le choix parfait pour une soirée réussie. Elles sont pas juste belles à regarder, elles sont aussi délicieuses! Le contraste entre la croustillance de la coco et le moelleux des crevettes, le tout rehaussé par une sauce sweet chili maison, c’est le bonheur assuré.

Préparation

Instructions

0/5

Préparer les crevettes
Rincer les crevettes et les assécher avec un papier absorbant.
Assurez-vous qu'elles soient bien sèches pour une meilleure adhérence de la panure.
Préparer la panure
Mélanger la noix de coco râpée avec la chapelure panko dans un bol. Disposer la farine, les œufs battus et le mélange coco-panko dans trois bols séparés.
Paner les crevettes
Enrober chaque crevette dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans le mélange de noix de coco et panko.
Pressez légèrement pour que la panure adhère bien.
Cuire les crevettes
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes, environ 3-4 minutes de chaque côté.
Préparer la sauce
Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce sweet chili et chauffer à feu moyen pendant 5 minutes.
Goûtez et ajustez le sucre ou le vinaigre selon votre goût.

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Nos astuces

Conseils du chef pour réussir cette recette

Pour réussir cette recette, assure-toi d'utiliser des crevettes bien fraîches. La noix de coco râpée non sucrée donnera une belle croûte dorée. Prépare la sauce à l'avance pour plus de saveur.

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Suggestions de service

Servez ces crevettes croustillantes avec un bol de sauce sweet chili au centre de la table. Ajoutez quelques quartiers de lime pour ceux qui aiment une touche d'acidité. Accompagnez-les d’une salade fraîche pour un peu de légèreté ou encore de quelques frites maison pour compléter votre menu du Super Bowl.