Origine & Histoire
Origine:
Méditerranée
Très utilisé en Europe du Nord et de l'Est, l'aneth est une herbe au parfum anisé et frais, souvent associée au poisson.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
poissonssaumoncornichonssaladessaucespommes de terre
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🐟Poissons & Fruits de mer
poissons, saumon
🥕Légumes
salades, pommes de terre
Bienfaits
- ✓arôme anisé frais
- ✓parfait avec le poisson
- ✓léger et parfumé
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Frais au réfrigérateur; séché en pot hermétique.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Graines d'aneth moulues, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser l'aneth ?▼
L'aneth est parfait avec le poisson, le saumon, les cornichons et les sauces.
Quand ajouter l'aneth dans une recette ?▼
Ajoute-le en fin de cuisson pour conserver son arôme délicat.