Dessert40 min
Medium40 min
Traditional Apple Cake Recipe: Moist and Easy
Prep20 min
Cook40 min
Servings8
DifficultyMedium
Nothing like a delicious apple cake to delight the taste buds and fill the house with a sweet fruity aroma. This classic dessert, appreciated for its simplicity as well as its tender texture, can be prepared in many ways. Whether you're looking for an easy and quick moist apple cake or a more indulgent one like an apple cake with caramel, this apple cake recipe suits all tastes. For lovers of upside-down cakes, why not try an easy reversed apple cake, or opt for an invisible apple cake that will showcase your apples. Simple and quick, this cake will become your go-to in every occasion!
Preparation
Instructions
0/5
Préparation des pommes
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F). Pendant que le four chauffe, épluchez les pommes. Coupez-les en quartiers, retirez le cœur et les pépins, puis tranchez-les finement. Vous pouvez arroser les tranches de pommes avec un peu de jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.
Préparation de la pâte
Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et légèrement blanchi. L'ajout de sucre est crucial car il permet de donner au gâteau aux pommes une texture légère et aérée. Ajoutez ensuite le beurre fondu, l'extrait de vanille, et continuez à mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure chimique et la pincée de sel. Si vous aimez la cannelle, c'est le moment d'en ajouter pour parfumer délicieusement votre gâteau aux pommes. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange d'œufs et de sucre, en alternant avec le lait. Cette méthode permet d'obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Incorporation des pommes
Ajoutez les tranches de pommes à la pâte et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule. Assurez-vous que les pommes soient bien enrobées de pâte pour garantir une répartition uniforme dans le gâteau aux pommes. Cette étape est essentielle pour obtenir un dessert riche en fruits, avec des pommes présentes dans chaque bouchée.
Cuisson
Beurrez et farinez un moule à gâteau (de préférence un moule à manqué de 24 cm de diamètre) pour éviter que le gâteau n'accroche. Versez la préparation dans le moule et lissez la surface avec une spatule. Pour une touche esthétique, vous pouvez disposer quelques tranches de pommes sur le dessus du gâteau. Enfournez le gâteau aux pommes dans le four préchauffé à 180°C. Laissez cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d'un couteau au centre du gâteau ; elle doit ressortir sèche. Si ce n'est pas le cas, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Finition et présentation
Une fois le gâteau aux pommes cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille. Laissez-le refroidir complètement avant de le saupoudrer de sucre glace pour une présentation élégante.
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To Conclude
Whether you choose a simple apple cake, an apple yogurt cake, or even the best moist apple cake, this recipe guarantees a delicious result every time. This easy and quick dessert to prepare is perfect for sharing a sweet moment with your loved ones. Mastering this apple cake recipe, you will bring a touch of sweetness to all your special occasions. Try also variations like the apple cake with caramel for an even more indulgent effect. Whatever your favorite version, this apple cake recipe will always be a success.
Frequently Asked Questions
6 questions about this recipe
To nail Traditional Apple Cake Recipe: Moist and Easy, measure accurately, control heat, and avoid overcooking. Small details like resting time and final seasoning make the biggest difference.
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