Origine & Histoire
Origine:
Asie
Le shiso pourpre est une herbe japonaise utilisée en cuisine et en garniture.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
plats japonaissushissalades
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥕Légumes
salades
Bienfaits
- ✓note citronnée
- ✓arôme herbacé
- ✓coloré
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Feuilles séchées en pot hermétique.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Shiso pourpre, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le shiso pourpre ?▼
Il est parfait pour plats japonais et sushis.
A-t-il un goût proche du basilic ?▼
Oui, avec une note citronnée.