Origine & Histoire
Origine:
Inde, Asie
Le curcuma est utilisé depuis des millénaires en Inde et en Asie du Sud.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
currysrizsoupesplats végétariens
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🍚Riz, Pâtes, Légumineuses
riz
🥣Soupes & Sauces
currys, soupes
Bienfaits
- ✓arôme terreux
- ✓couleur vive
- ✓chaleur douce
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Racine séchée en pot hermétique, à l'abri de la lumière.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Racine de curcuma séchée, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser la racine de curcuma séchée ?▼
Elle est parfaite pour currys, riz et soupes.
Le curcuma est-il piquant ?▼
Non, il est doux et terreux.