La Route des Épices

Paprika doux

English: Sweet paprika

Poudre de piments doux séchés au goût fruité et légèrement sucré. Apporte couleur et saveur sans piquant. Essentiel dans la cuisine hongroise et espagnole.

Intensité
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Photo de Paprika doux - épice culinaire

Origine & Histoire

Origine:

Méditerranée, Hongrie, Espagne

Originaire de l'Espagne et du Hongrie, la paprika douce est issue des piments verts déshydratés.

Comment utiliser cette épice

Idéal avec:
viandespoissonslégumessauces

🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?

🥩Viandes

viandes

🐟Poissons & Fruits de mer

poissons

🥕Légumes

légumes

Bienfaits

  • fournit une couleur rouge vif et une douce saveur à vos plats
  • peppercorns are often used in Hungarian cuisine for their unique flavor profile

Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.

Conservation

Conservez cette épice dans un endroit sec et frais, loin de la lumière.

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Substitutions possibles

Si vous n'avez pas de Paprika doux, vous pouvez utiliser:

PaprikaPiment doux

Recettes avec Paprika doux

Découvrez nos recettes qui utilisent cette épice:

Questions fréquentes

Avec quels aliments utiliser Paprika douce ?

Vous pouvez utiliser la paprika douce avec des viandes rouges, des poissons blancs, des légumes, et dans de nombreuses sauces.

Comment doser Paprika douce ?

La quantité de paprika douce à utiliser dépend du plat. Commencez généralement par une cuillère à café et ajustez selon votre goût.