La Route des Épices

Noix de kola

English: Kola nut

La noix de kola est utilisée en Afrique de l'Ouest depuis des siècles.

Intensité
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Photo de Noix de kola - épice culinaire

Origine & Histoire

Origine:

Afrique

La noix de kola est utilisée en Afrique de l'Ouest depuis des siècles.

Comment utiliser cette épice

Idéal avec:
boissonsdesserts traditionnels

🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?

🍰Desserts

desserts traditionnels

Bienfaits

  • note amère
  • arôme stimulant
  • énergisant

Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.

Conservation

Noix séchée en pot hermétique.

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Substitutions possibles

Si vous n'avez pas de Noix de kola, vous pouvez utiliser:

cacao amercafé léger

Questions fréquentes

Avec quels aliments utiliser la noix de kola ?

Elle est surtout utilisée dans boissons traditionnelles.

La noix de kola est-elle amère ?

Oui, elle est nettement amère.