Origine & Histoire
Origine:
Méditerranée
Le laurier-sauce est utilisé depuis l'Antiquité en Méditerranée pour parfumer les plats mijotés et les bouillons.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
bouillonsragoûtssaucesplats mijotésmarinades
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥣Soupes & Sauces
bouillons, ragoûts, plats mijotés
Bienfaits
- ✓parfum discret
- ✓apporte de la profondeur
- ✓indispensable en cuisson longue
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Feuilles séchées en pot hermétique à l'abri de la lumière.
Acheter Laurier
Retrouvez cette épice de qualité sur Amazon.ca et commencez à cuisiner!
Voir sur Amazon.caLien affilié Amazon - nous pouvons percevoir une commission sur les achats éligibles.
Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Laurier, vous pouvez utiliser:
Recettes avec Laurier
Découvrez nos recettes qui utilisent cette épice:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le laurier ?▼
Le laurier est parfait dans les bouillons, ragoûts et plats mijotés.
Faut-il retirer le laurier avant de servir ?▼
Oui, les feuilles de laurier se retirent avant service car elles sont dures.