Origine & Histoire
Origine:
Asie, Asie du Sud-Est
La citronnelle thaïe est essentielle dans la cuisine d'Asie du Sud-Est.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
soupescurrysplats thaïlandaisboissons
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥣Soupes & Sauces
soupes, currys
Bienfaits
- ✓arôme citronné
- ✓note fraîche
- ✓digestive
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Tiges séchées en pot hermétique.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Herbe citronnée thaïe, vous pouvez utiliser:
Citronnellezeste de citron vert
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser l'herbe citronnée thaïe ?▼
Elle est parfaite pour soupes, currys et plats thaïlandais.
Faut-il retirer la citronnelle après cuisson ?▼
Oui, comme une feuille aromatique.