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Graines de basilic

English: Basil seed

Intensité
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Photo de Graines de basilic - épice culinaire

Origine & Histoire

Origine:

Inde, Asie, Asie du Sud-Est

Originaires d'Asie du Sud-Est, les graines de basilic ont été utilisées dans la cuisine indienne et thaï pour plus de 5000 ans

Comment utiliser cette épice

Idéal avec:
viandespoissonslégumessauces

🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?

🥩Viandes

viandes

🐟Poissons & Fruits de mer

poissons

🥕Légumes

légumes

Bienfaits

  • offrent un relief agréable aux plats, absorbe des liquides et peut être utilisé pour geler des boissons sans ajout de sucre
  • améliorent la texture des desserts froids

Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.

Conservation

Conserver les graines de basilic en herbe sèche dans un endroit sec et froid, ou bien en conservant le semoule humide dans un récipient à couvercle

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Substitutions possibles

Si vous n'avez pas de Graines de basilic, vous pouvez utiliser:

FenugrecSemoule de sésame

Questions fréquentes

Avec quels aliments utiliser Graines de basilic ?

Les graines de basilic peuvent être utilisées dans des plats tels que les soupes, salades, desserts froids et boissons gelées

Comment doser Graines de basilic ?

Pour une quantité de 1 verre (250 ml), utilisez environ 1 cuillère à soupe de graines de basilic. Les graines doivent être trempées pendant quelques minutes dans l'eau avant d'être utilisées.