La Route des Épices

Gingembre confit séché

English: Dried candied ginger

Le gingembre confit est utilisé en Asie et en pâtisserie européenne pour sa douceur épicée.

Intensité
Piquant
🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
Photo de Gingembre confit séché - épice culinaire

Origine & Histoire

Origine:

Asie

Le gingembre confit est utilisé en Asie et en pâtisserie européenne pour sa douceur épicée.

Comment utiliser cette épice

Idéal avec:
dessertspâtisseriestisanessnacks

🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?

🍰Desserts

desserts, pâtisseries

Bienfaits

  • note sucrée-épicée
  • chaleur douce
  • digestif

Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.

Conservation

Morceaux séchés en pot hermétique.

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Substitutions possibles

Si vous n'avez pas de Gingembre confit séché, vous pouvez utiliser:

Questions fréquentes

Avec quels aliments utiliser le gingembre confit séché ?

Il est idéal pour desserts, pâtisseries et tisanes.

Le gingembre confit est-il piquant ?

Il est doux avec une chaleur modérée.