Origine & Histoire
Origine:
Asie, Inde
Utilisée dans les cuisines d'Asie du Sud-Est et d'Inde, la fleur de bananier apporte une texture unique aux salades et currys.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
saladescurryssoupesplats asiatiques
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥕Légumes
salades
🥣Soupes & Sauces
currys, soupes
Bienfaits
- ✓texture croquante
- ✓saveur végétale subtile
- ✓riche en fibres
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Conserver au sec dans un récipient hermétique.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Fleur de bananier séchée, vous pouvez utiliser:
cœur d'artichautcœur de palmier
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser la fleur de bananier séchée ?▼
Idéale dans les salades, currys et soupes asiatiques.
Quel est le goût de la fleur de bananier ?▼
Saveur végétale douce avec une légère amertume.