Origine & Histoire
Origine:
Amérique
Originaire d'Amérique du Sud, la fève tonka est prisée pour son arôme unique de vanille, d'amande et de caramel.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
dessertscrèmespâtisserieschocolats
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🍰Desserts
desserts, crèmes, pâtisseries, chocolats
Bienfaits
- ✓parfum envoûtant
- ✓alternative à la vanille
- ✓saveur complexe
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Conserver au sec et à l'abri de la lumière, entière ou râpée.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Fève tonka râpée, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser la fève tonka ?▼
Idéale dans les crèmes, pâtisseries et chocolats.
Quel est le goût de la fève tonka ?▼
Vanille, amande et caramel avec une note florale.