Origine & Histoire
Origine:
Méditerranée
Le fenouil marin pousse sur les côtes européennes et était utilisé par les marins pour prévenir le scorbut.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
poissonsfruits de mersaladesplats marins
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🐟Poissons & Fruits de mer
poissons, fruits de mer
🥕Légumes
salades
🍰Desserts
fruits de mer
Bienfaits
- ✓note iodée
- ✓arôme anisé
- ✓saveur maritime
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Séché en pot hermétique, au sec.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Fenouil marin, vous pouvez utiliser:
Fenouil douxalgues (différent)
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le fenouil marin ?▼
Il est parfait pour poissons, fruits de mer et salades.
Le fenouil marin a-t-il un goût salin ?▼
Oui, il possède une légère note iodée.