Origine & Histoire
Origine:
Europe du Nord
Le pollen d'aneth est une spécialité nordique, très prisée pour son arôme intense et délicat.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
poissonsfruits de merpommes de terresaucesœufs
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🐟Poissons & Fruits de mer
poissons, fruits de mer
🥕Légumes
pommes de terre
🍰Desserts
fruits de mer
Bienfaits
- ✓arôme intense
- ✓note florale
- ✓très concentré
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Pollen en pot hermétique, au frais et à l'abri de la lumière.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Dill pollen, vous pouvez utiliser:
aneth séché (moins puissant)fenouil léger
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le dill pollen ?▼
Le dill pollen est parfait pour poissons, fruits de mer et sauces.
Le dill pollen est-il plus fort que l'aneth ?▼
Oui, il est beaucoup plus concentré.