La Route des Épices

Ciboule séchée

English: Dried scallion

La ciboule est utilisée depuis longtemps en Europe et en Asie pour sa saveur douce entre l'oignon et la ciboulette.

Intensité
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Photo de Ciboule séchée - épice culinaire

Origine & Histoire

Origine:

Asie

La ciboule est utilisée depuis longtemps en Europe et en Asie pour sa saveur douce entre l'oignon et la ciboulette.

Comment utiliser cette épice

Idéal avec:
soupesœufssaladessaucesplats asiatiques

🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?

🥕Légumes

salades

🥣Soupes & Sauces

soupes

Bienfaits

  • saveur douce
  • note fraîche
  • polyvalente

Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.

Conservation

Herbe séchée en pot hermétique, au sec.

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Substitutions possibles

Si vous n'avez pas de Ciboule séchée, vous pouvez utiliser:

Questions fréquentes

Avec quels aliments utiliser la ciboule séchée ?

La ciboule séchée est idéale pour soupes, œufs, salades et sauces.

La ciboule séchée est-elle forte ?

Non, elle est douce et subtile.