Origine & Histoire
Origine:
Moyen-Orient
Les graines de céleri sont utilisées depuis l'Antiquité en Europe et au Moyen-Orient pour leur saveur intense et salée.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
soupesragoûtssaladesmarinadespickles
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥕Légumes
salades
🥣Soupes & Sauces
soupes, ragoûts
Bienfaits
- ✓saveur salée naturelle
- ✓arôme puissant
- ✓excellent en petites quantités
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Graines entières en pot hermétique, au sec.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Céleri (graines), vous pouvez utiliser:
sel de célerifeuille de céleri séchée (plus doux)
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser les graines de céleri ?▼
Les graines de céleri sont parfaites pour soupes, salades, marinades et pickles.
Les graines de céleri remplacent-elles le sel ?▼
Elles apportent une note salée mais ne remplacent pas totalement le sel.