Origine & Histoire
Origine:
Méditerranée
La caroube est utilisée depuis l'Antiquité comme alternative naturelle au cacao.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
dessertsboissonspâtisseries
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🍰Desserts
desserts, pâtisseries
Bienfaits
- ✓note chocolatée
- ✓douce
- ✓sans caféine
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Poudre en pot hermétique, au sec.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Caroube, vous pouvez utiliser:
cacao douxchicorée
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser la caroube ?▼
Elle est idéale pour desserts et boissons.
Remplace-t-elle le cacao ?▼
Oui, avec une saveur plus douce.