Origine & Histoire
Origine:
Afrique
La cardamome d'Éthiopie est une épice traditionnelle d'Afrique de l'Est.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
café épicéragoûtsplats africains
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥣Soupes & Sauces
ragoûts
Bienfaits
- ✓arôme puissant
- ✓note épicée
- ✓chaleur longue
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Gousses séchées en pot hermétique.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Cardamome d'Éthiopie, vous pouvez utiliser:
Cardamome noiremélange cardamome + clou
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser la cardamome d'Éthiopie ?▼
Elle est parfaite pour café et plats africains.
Est-elle forte ?▼
Oui, son arôme est très intense.