Origine & Histoire
Origine:
Sri Lanka
Originaire du Sri Lanka, la cannelle de Ceylan est réputée pour sa douceur et son parfum fin.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
dessertsboissons chaudesgruauxcompotesplats mijotés
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🍰Desserts
desserts, compotes
🥣Soupes & Sauces
plats mijotés
Bienfaits
- ✓arôme doux
- ✓parfait en sucré
- ✓donne une chaleur équilibrée
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Bâtons ou poudre en pot hermétique, au sec et à l'abri de la lumière.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Cannelle de Ceylan, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser la cannelle de Ceylan ?▼
Elle est idéale dans les desserts, boissons chaudes, compotes et plats mijotés.
Quelle différence entre cannelle de Ceylan et cassia ?▼
La Ceylan est plus douce; la cassia est plus corsée et plus piquante.