Origine & Histoire
Origine:
France
Les boutons de cassis sont utilisés en gastronomie française pour leur parfum végétal et fruité intense.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
saucesviandesdessertsinfusionsbeurres aromatisés
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥩Viandes
viandes
🍰Desserts
desserts
Bienfaits
- ✓arôme fruité intense
- ✓note végétale
- ✓original en cuisine
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Boutons séchés en pot hermétique, au sec.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Bouton de cassis, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le bouton de cassis ?▼
Le bouton de cassis est excellent dans les sauces, desserts et beurres aromatisés.
Le bouton de cassis est-il sucré ?▼
Il est surtout végétal et fruité, pas sucré.