Origine & Histoire
Origine:
Asie
La feuille de bétel est utilisée en Asie du Sud-Est pour parfumer plats, infusions et préparations traditionnelles.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
plats asiatiquesinfusionswrapsmarinadesriz
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🍚Riz, Pâtes, Légumineuses
riz
Bienfaits
- ✓arôme poivré
- ✓note végétale
- ✓très aromatique
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Feuilles séchées en pot hermétique, au sec, à l'abri de la lumière.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Bétel (feuille séchée), vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser la feuille de bétel séchée ?▼
La feuille de bétel est utilisée dans les plats asiatiques, infusions et marinades.
La feuille de bétel a-t-elle un goût fort ?▼
Oui, elle est très aromatique; utiliser en petite quantité.