Origine & Histoire
Origine:
Afrique
Le basilic africain est une variété aromatique aux notes parfois camphrées et épicées, utilisée dans plusieurs cuisines africaines.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
viandessaucesragoûtslégumesinfusions
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥩Viandes
viandes
🥕Légumes
légumes
🥣Soupes & Sauces
ragoûts
Bienfaits
- ✓arôme puissant
- ✓note épicée
- ✓donne du caractère
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Feuilles séchées en pot hermétique, au sec.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Basilic africain, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le basilic africain ?▼
Le basilic africain est excellent dans les sauces, ragoûts, viandes et légumes.
Le basilic africain est-il très différent du basilic commun ?▼
Oui, il est souvent plus épicé et camphré.