Origine & Histoire
L'anis sauvage désigne des variantes ou récoltes d'anis au profil plus rustique, souvent utilisées en infusion et en pâtisserie.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
infusionspâtisseriesbiscuitscompotesboissonssirops
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🍰Desserts
pâtisseries, biscuits, compotes
Bienfaits
- ✓note anisée rustique
- ✓parfume naturellement
- ✓idéal en sucré
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Pot hermétique, au sec, loin de la chaleur et de la lumière.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Anis sauvage, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser l'anis sauvage ?▼
L'anis sauvage est excellent en infusion, biscuits, compotes et desserts.
Comment doser l'anis sauvage ?▼
Commence par une petite pincée ou quelques graines, puis ajuste selon l'intensité souhaitée.