Origine & Histoire
Origine:
Méditerranée
L'ail granulé est une forme déshydratée plus grossière que la poudre, populaire dans les rubs et assaisonnements secs.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
rubsmarinadesviandeslégumessaucesfrites
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥩Viandes
viandes
🥕Légumes
légumes
Bienfaits
- ✓texture plus régulière
- ✓se répartit bien
- ✓moins volatile que la poudre
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Pot hermétique au sec, à l'abri de la lumière.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Ail granulé, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser l'ail granulé ?▼
L'ail granulé est idéal dans les rubs, marinades, viandes, légumes et frites.
Quelle différence entre ail granulé et ail en poudre ?▼
L'ail granulé est plus grossier et se comporte mieux dans les mélanges secs sans s'agglomérer.