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D

Dessécher

Terme culinaire

Définition

Travailler une pâte sur le feu jusqu'à évaporation de l'eau (pâte à chou par exemple)

Dés

Détendre

Autres termes en D

Darne Débrider Décanter (beurre)Décanter (viande)Décortiquer Décuire

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