Accueil/Lexique/Dégraisser (viande)

Retour au lexique

D

Dégraisser (viande)

Terme culinaire

Définition

Eliminer l'excédent de gras d'un morceau de viande

Dégraisser (récipient)

Dénerver

Autres termes en D

Darne Débrider Décanter (beurre)Décanter (viande)Décortiquer Décuire

Voir tous les termes en D