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C

Chapelure

Terme culinaire

Définition

Pain séché puis mixé. Sert à la réalisation des panures

Carcasse

Châtrer (crustacés)

Autres termes en C

Canneler Canneleur Caraméliser (cuisson)Caraméliser (enrober)Caraméliser (moule)Carcasse

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