Origine & Histoire
Origine:
Inde, Asie
Le safran d'Inde est le nom courant du curcuma frais utilisé en Asie.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
currysrizplats asiatiques
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🍚Riz, Pâtes, Légumineuses
riz
🥣Soupes & Sauces
currys
Bienfaits
- ✓arôme terreux
- ✓couleur intense
- ✓frais
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Racine fraîche au réfrigérateur ou séchée.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Safran d'Inde frais, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le safran d'Inde frais ?▼
Il est parfait pour currys et plats asiatiques.
Est-ce du vrai safran ?▼
Non, c'est du curcuma.