Origine & Histoire
Origine:
Méditerranée, Espagne
Le safran espagnol est l'un des plus réputés au monde, cultivé en Castille-La Manche.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
paellarizsoupes
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🍚Riz, Pâtes, Légumineuses
paella, riz
🥣Soupes & Sauces
soupes
Bienfaits
- ✓arôme floral
- ✓couleur dorée
- ✓raffiné
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Filaments en pot hermétique, à l'abri de la lumière.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Safran espagnol, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le safran espagnol ?▼
Il est indispensable pour la paella.
Pourquoi est-il cher ?▼
Sa récolte est entièrement manuelle.