Origine & Histoire
Origine:
Asie
Origine chinoise, les cinq épices ont été créées durant la dynastie Ming (XVe siècle). Elles sont composées de cannelle, clous de girofle, fennel, anis et poivre noir.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
viandespoissonslégumessauces
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥩Viandes
viandes
🐟Poissons & Fruits de mer
poissons
🥕Légumes
légumes
Bienfaits
- ✓apporte une saveur complexe et orientale aux plats
- ✓améliore la digestion
- ✓augmente le goût des légumes
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Conservez cette épice dans un contenant hermétiquement scellé à l'abri de la lumière et au frais.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Mélange cinq-épices chinois, vous pouvez utiliser:
Garam masalaMélange quatre épices
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser Mélange cinq-épices chinois ?▼
Vous pouvez l'utiliser avec des viandes, poissons, légumes et sauces.
Comment doser Mélange cinq-épices chinois ?▼
Utilisez environ 1/2 à 1 cuillère à café par plat. Vous pouvez ajuster selon votre goût.