Origine & Histoire
Origine:
Méditerranée
La livèche est une herbe européenne ancienne au goût proche du céleri, utilisée depuis l'Antiquité.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
soupesbouillonssaladesplats mijotés
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥕Légumes
salades
🥣Soupes & Sauces
soupes, bouillons, plats mijotés
Bienfaits
- ✓saveur céleri intense
- ✓riche en arômes
- ✓digestive
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Feuilles fraîches au réfrigérateur ou séchées en pot.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Livèche, vous pouvez utiliser:
Persil séchéfeuilles de céleri
Questions fréquentes
La livèche a-t-elle le goût du céleri ?▼
Oui, mais en plus concentré et aromatique.
Avec quels plats l'utiliser ?▼
Parfaite pour soupes, bouillons et salades.