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Graines de nigelle sauvage

English: Wild nigella seed

La nigelle sauvage est utilisée depuis l'Antiquité au Moyen-Orient.

Intensité
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Photo de Graines de nigelle sauvage - épice culinaire

Origine & Histoire

Origine:

Moyen-Orient

La nigelle sauvage est utilisée depuis l'Antiquité au Moyen-Orient.

Comment utiliser cette épice

Idéal avec:
painslégumesplats orientaux

🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?

🥕Légumes

légumes

🥖Pains & Pâtisseries

pains

Bienfaits

  • note poivrée
  • arôme grillé
  • complexe

Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.

Conservation

Graines en pot hermétique.

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Substitutions possibles

Si vous n'avez pas de Graines de nigelle sauvage, vous pouvez utiliser:

Questions fréquentes

Avec quels aliments utiliser les graines de nigelle sauvage ?

Elles sont parfaites pour pains et légumes.

Ont-elles un goût amer ?

Légèrement, avec une note grillée.