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Fleur de sureau

English: Elderflower

La fleur de sureau est utilisée en Europe pour parfumer boissons et desserts traditionnels.

Intensité
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Photo de Fleur de sureau - épice culinaire

Origine & Histoire

La fleur de sureau est utilisée en Europe pour parfumer boissons et desserts traditionnels.

Comment utiliser cette épice

Idéal avec:
siropsboissonsdessertsinfusions

🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?

🍰Desserts

desserts

Bienfaits

  • arôme floral
  • note fruitée
  • rafraîchissante

Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.

Conservation

Fleurs séchées en pot hermétique.

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Substitutions possibles

Si vous n'avez pas de Fleur de sureau, vous pouvez utiliser:

Questions fréquentes

Avec quels aliments utiliser la fleur de sureau ?

Elle est parfaite pour sirops, boissons et desserts.

La fleur de sureau est-elle sucrée ?

Elle est florale avec une légère douceur naturelle.