Origine & Histoire
La fleur de muscade, ou macis, entoure la noix de muscade et offre un arôme plus subtil.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
saucespuréespâtisseriesplats salés
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🍰Desserts
pâtisseries
Bienfaits
- ✓arôme chaud
- ✓note douce
- ✓plus délicat que la muscade
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Fleurs séchées en pot hermétique.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Fleur de muscade, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser la fleur de muscade ?▼
Elle est parfaite pour sauces, purées et pâtisseries.
Quelle différence avec la noix de muscade ?▼
Elle est plus douce et moins puissante.