Origine & Histoire
Origine:
Inde, Moyen-Orient, Afrique
Le cumin blanc est utilisé depuis des millénaires au Moyen-Orient, en Inde et en Afrique du Nord.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
curryslégumineusesviandeslégumespain
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥩Viandes
viandes
🥕Légumes
légumineuses, légumes
🥖Pains & Pâtisseries
pain
🥣Soupes & Sauces
currys
Bienfaits
- ✓arôme chaud
- ✓note terreuse
- ✓très polyvalent
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Graines entières ou moulues en pot hermétique.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Cumin blanc, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le cumin blanc ?▼
Le cumin blanc est parfait pour currys, légumineuses et viandes.
Le cumin blanc est-il fort ?▼
Il est aromatique et chaud mais bien équilibré.