Origine & Histoire
Origine:
Asie
Le citron kaffir est très utilisé en Asie du Sud-Est pour son arôme puissant et zesté.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
curryssoupespoissonsplats thaïlandais
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🐟Poissons & Fruits de mer
poissons
🥣Soupes & Sauces
currys, soupes
Bienfaits
- ✓arôme citronné intense
- ✓note exotique
- ✓signature asiatique
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Zestes ou feuilles séchés en pot hermétique.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Citron kaffir séché, vous pouvez utiliser:
Feuille de combava séchéezeste de citron vert + herbes
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le citron kaffir séché ?▼
Il est parfait pour currys, soupes et plats thaïlandais.
Le citron kaffir est-il amer ?▼
Il est très aromatique avec une légère amertume.