Origine & Histoire
Origine:
Méditerranée, France
Le cerfeuil est une herbe classique de la cuisine française, utilisée fraîche ou séchée.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
soupessaucespoissonsvolailleslégumes
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥩Viandes
volailles
🐟Poissons & Fruits de mer
poissons
🥕Légumes
volailles, légumes
🥣Soupes & Sauces
soupes
Bienfaits
- ✓arôme doux
- ✓note anisée
- ✓facile à utiliser
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Pot hermétique, au sec et à l'abri de la lumière.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Cerfeuil séché, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le cerfeuil séché ?▼
Le cerfeuil séché est idéal pour soupes, sauces, poissons et volailles.
Le cerfeuil séché est-il aussi aromatique que frais ?▼
Il est plus doux que le frais mais reste agréable.