Origine & Histoire
Le cassis est cultivé en Europe depuis des siècles et apprécié pour son arôme fruité intense, utilisé en cuisine et en infusion.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
dessertsinfusionssaucespâtisseriesmélanges de fruits secs
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🍰Desserts
desserts, pâtisseries, mélanges de fruits secs
Bienfaits
- ✓saveur fruitée intense
- ✓note acidulée
- ✓excellent en sucré
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Fruits séchés en pot hermétique, au sec et à l'abri de la lumière.
Acheter Cassis séché
Retrouvez cette épice de qualité sur Amazon.ca et commencez à cuisiner!
Voir sur Amazon.caLien affilié Amazon - nous pouvons percevoir une commission sur les achats éligibles.
Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Cassis séché, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le cassis séché ?▼
Le cassis séché est parfait dans les desserts, infusions et sauces.
Le cassis séché est-il très acide ?▼
Il est acidulé mais équilibré, surtout une fois réhydraté.