Origine & Histoire
Origine:
Moyen-Orient, Asie
Les boutons de rose sont utilisés depuis des siècles au Moyen-Orient et en Asie pour parfumer desserts et boissons.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
dessertsinfusionsrizsiropspâtisseries
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🍚Riz, Pâtes, Légumineuses
riz
🍰Desserts
desserts, pâtisseries
Bienfaits
- ✓parfum floral
- ✓note élégante
- ✓très décoratif
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Boutons séchés en pot hermétique, au sec et à l'abri de la lumière.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Bouton de rose séché, vous pouvez utiliser:
Bouton de jasminFleur d'oranger séchéeBouton de jasminFleur de jasmin séchéeeau de rose (très léger)
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le bouton de rose séché ?▼
Il est parfait dans les desserts, infusions, riz parfumés et pâtisseries.
Le bouton de rose donne-t-il un goût fort ?▼
Non, il est délicat et floral; une petite quantité suffit.