La Route des Épices

Bouton de jasmin

English: Jasmine bud

Le jasmin est utilisé depuis longtemps en Asie pour parfumer thés, desserts et infusions.

Intensité
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Photo de Bouton de jasmin - épice culinaire

Origine & Histoire

Origine:

Asie

Le jasmin est utilisé depuis longtemps en Asie pour parfumer thés, desserts et infusions.

Comment utiliser cette épice

Idéal avec:
thésinfusionsdessertsrizsirops

🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?

🍚Riz, Pâtes, Légumineuses

riz

🍰Desserts

desserts

Bienfaits

  • parfum floral
  • arôme délicat
  • excellent en infusion

Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.

Conservation

Boutons séchés en pot hermétique, au sec et à l'abri de la lumière.

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Substitutions possibles

Si vous n'avez pas de Bouton de jasmin, vous pouvez utiliser:

Questions fréquentes

Avec quels aliments utiliser le bouton de jasmin ?

Le bouton de jasmin est parfait pour les thés, infusions et desserts.

Le jasmin est-il envahissant en cuisine ?

Il est délicat mais doit être dosé avec parcimonie.