Origine & Histoire
Origine:
Méditerranée, Asie
Le basilic est une herbe emblématique de la cuisine italienne et asiatique, connue pour son parfum frais et sucré.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
tomatespâtespestosaladespoissonsplats asiatiques
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🐟Poissons & Fruits de mer
poissons
🥕Légumes
tomates, salades
🍚Riz, Pâtes, Légumineuses
pâtes
Bienfaits
- ✓arôme frais
- ✓excellent cru
- ✓parfait avec la tomate
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Frais: à température ambiante (tiges dans l'eau). Séché: pot hermétique.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Basilic séché, vous pouvez utiliser:
Recettes avec Basilic séché
Découvrez nos recettes qui utilisent cette épice:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le basilic ?▼
Le basilic est parfait avec tomates, pâtes, salades, poissons et plats asiatiques.
Le basilic supporte-t-il la cuisson ?▼
Peu: il est meilleur ajouté en fin de cuisson ou cru.