Origine & Histoire
Le sureau est utilisé en Europe depuis longtemps pour les infusions et préparations fruitées.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
tisanessiropsdessertsconfituresboissons
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🍰Desserts
desserts, confitures
Bienfaits
- ✓saveur fruitée
- ✓note légèrement florale
- ✓intéressant en infusion
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Baies séchées en pot hermétique, au sec, à l'abri de la lumière.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Baie de sureau séchée, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser la baie de sureau séchée ?▼
La baie de sureau séchée est parfaite en tisane, sirops et desserts.
Comment utiliser la baie de sureau séchée en infusion ?▼
Fais infuser doucement et filtre; elle se marie bien avec citron ou miel.