Origine & Histoire
L'açaï vient d'Amazonie et est souvent consommé sous forme de poudre ou baies séchées dans des préparations sucrées.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
smoothiesbols déjeunergranoladessertsyaourtboissons
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🍰Desserts
desserts
🧀Fromages
yaourt
Bienfaits
- ✓saveur fruitée
- ✓ajoute de la couleur
- ✓facile à mélanger en sucré
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Conserver au sec, dans un pot hermétique, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Baie d'açaï séchée, vous pouvez utiliser:
baies de maquibleuets séchés (différent)poudre de fruits rouges (mix)
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser la baie d'açaï séchée ?▼
La baie d'açaï séchée est parfaite dans les smoothies, bols déjeuner, yaourts et desserts.
La baie d'açaï séchée a-t-elle un goût très sucré ?▼
Non, elle est plutôt fruitée et légèrement terreuse; elle se marie bien avec banane et cacao.