Origine & Histoire
Origine:
Méditerranée
L'ail rôti séché reproduit l'ail rôti (plus doux et caramélisé) sous forme stable, parfait pour donner une rondeur sans agressivité.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
puréespâtessoupessaucesviandeslégumes rôtis
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥩Viandes
viandes, légumes rôtis
🥕Légumes
légumes rôtis
🍚Riz, Pâtes, Légumineuses
pâtes
🥣Soupes & Sauces
soupes
Bienfaits
- ✓saveur plus douce
- ✓note légèrement caramélisée
- ✓parfait pour sauces crémeuses
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Pot hermétique au sec, à l'abri de la lumière. Bien refermer pour éviter l'humidité.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Ail rôti séché, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser l'ail rôti séché ?▼
L'ail rôti séché est excellent dans les purées, pâtes, soupes, sauces et légumes rôtis.
L'ail rôti séché est-il moins fort que l'ail en poudre ?▼
Oui, il est généralement plus doux et plus rond, avec une note légèrement sucrée.